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2019/1/28

跟著歪厚一起去旅行 - 越光米與水果的故鄉,新潟!

農曆春節走春、228連假即將到來,大家是否都規劃好出遊計畫呢?沒有太多的假期與金錢,但又想出國的話,鄰近國家便成了最佳的選擇!而現在除了廣為人知的國家城市外,位於日本北陸的新潟也是不錯的選擇喔~

在開始介紹新潟的私房景點前,先來了解一下新潟的日本地理位置圖。
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新潟位於北陸地區,從JR東京站搭乘上越新幹線前往,僅需2小時即可抵達。如果有交通預算考量,則可以考慮從東京池袋站搭乘新瀉巴士前往。

04這次由於行程會大量涵括到需要利用JR鐵路移動,所以便在先行在台灣購買了JR東日本鐵路周遊券(長野.新潟地區),這周遊券的海外售價是17,000日幣,光是東京-新潟來回就已經回本囉!更別提這5天若想要再加跑到長野或伊豆,也是超划算。重點是持有此份周遊券,還可以以4000日幣加購佐渡新潟通票,在新潟與佐渡島玩透透喔~

日本酒迷不可錯過!越後之酒博物館PONSHU02新潟以產稻米聞名,由於具備有利的地理自然環境,讓原本在北陸富山一帶栽種的稻米,在此發揚光大,被稱為越州之光,讓這區所產出的稻米,被稱為『越光米』。而新潟的得天獨厚的優勢原因除了有信濃川灌溉外,再加上冬天雪季長,土壤有了雪水的滋潤後,再加上日夜溫差大。而也因為有好吃的米與優良水質,要釀出順口且齒頰留香的日本酒也不是難事。

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而在越後之酒博物館PONSHU館,有93種日本酒自動販賣機,只要日幣500元就換得5枚代幣,就可以直接使用這5枚代幣,任選5種新潟越後地酒來試飲品嘗,喜歡的話還可直接於現場購買喔!

米除了可以釀酒外,還以發酵製成味噌,所以現場除了有日本酒外,還有各種口味的味噌、醬油等加工食品可以試吃喔!所以就算不喝酒,來這邊也可以尋得新潟越光米製成的各種土產。

 

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越後之酒博物館PONSHU館(ぽんしゅ館)

地址:新潟市中央区花園1-96−47

營業時間:全年無休、9:30〜21:00(試飲只到20:30)

官網:https://goo.gl/9fPbzn

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準世界遺產佐渡島!體驗神隱少女的小木盆舟
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宮崎駿動畫《神隱少女》中,千尋搭著大型澡盆在海上漂流的這一幕,相信大家都印象深刻吧? 而這一幕其實並非虛構,而是如同山形縣的銀山溫泉般真實存在!

而這小木盆舟其實是日本第2大離島『佐渡島』的傳統交通工具,而其起源於日本明治時代,當地人為了方便女性在淺海地區捕捉海螺、海藻等,故將洗澡桶改良為一艘小舟。
 06而想要前往佐渡島,就不得不利用搭配JR東日本鐵路周遊券(長野.新潟地區)所加購的佐渡新潟通票,內附有從新潟站到新潟港(佐渡交通)的來回巴士車票、新潟港到兩津港的二等席來回船票與新潟巴士周遊券。

08而從新潟港搭乘渡輪到佐渡島大約需2.5小時,若風浪不大,改搭乘噴氣式水翼船,僅需約1小時就能抵達。

07佐渡島上目前有三個地方可以體驗盆舟,其中規模較大的小木盆舟體驗,位於佐渡島南端的小木半島。若想要體驗千尋的小木盆舟,得先到矢島體驗交流館購買搭乘券。僅需500日元就可以在波光粼粼的湖上享受愜意的小木盆舟之旅。

 

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たらい舟

地址:新潟縣佐渡市小木港

營業時間:全年無休(詳細營業時間依官網為主)

官網:https://goo.gl/oBLqiX

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產地直送!可以盡情享受佐渡水果的咖啡廳
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在這咖啡廳內,可以享受到使用齊藤農園採收的水果(草莓、桃子、油桃、蘋果、袈裟柿、葡萄)所做成的甜點與飲品。若在春天到訪,還可以採草莓喔~
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首先要先品嘗的是使用聞名日本的『袈裟柿』所製成的冷凍柿乾。佐渡市因為溫度與地理條件合宜,所以相當適合種植水果。而這冷凍柿乾又甜又好吃,跟平常吃到的柿餅口感完全不一樣。

再來就是中間蘋果派與蘋果汁,當天到訪時,有青森縣的代表蘋果『トキ(土岐)』與『早生富士』可以選擇。說到『トキ(土岐)』就不得不介紹一下,這個品種可是青森縣培育出的品種,且因為收成季節較短,所以若有看到『トキ(土岐)』的製品可不能錯過。『トキ(土岐)』的味道偏甜,且因為是使用日本另一蘋果品種『王林』培育出,所以幾乎沒有酸味,可蘋果香氣十足。

如果是喜歡甜中帶酸的口感,那『早生富士』可就是最佳選擇。而之所以被稱為『早生』,是由於比一般『富士』的收成時期早一個月,但相較『富士』,蘋果的果肉香氣有所不同,且酸甜適中。

而蘋果派的用料相當扎實,且也烤得相當美麗~即便現在再看到照片,感覺鼻腔中都還瀰漫著蘋果的香氣,久久不散。
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除了蘋果系列的製品外,還有一些水果甜點,如到店必吃的草莓刨冰!!!!!這個草莓刨冰不得了,綿綿的口感,搭上酸酸甜甜的草莓,光吃一口歪編就覺得要戀愛了~

而誠如前頭所說,春天到訪這裡還可以體驗採草莓的樂趣喔!

 

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フルーツ&カフェ さいとう

地址:新潟県佐渡市新穂青木667-1

營業時間:周二公休、11:00~16:00(詳細營業日期與時間依官方FB為主)

官網:https://goo.gl/WWoYqj

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人氣排隊名店、醬汁豬排丼發祥店とんかつ太郎(豬排太郎)
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說到日式豬排的做法,一般是將豬排肉裹上麵衣油炸後放在白飯上,接著再淋上蛋汁。但是新潟市內豬排專賣店就是不一樣!新潟的豬排吃法並不會淋上蛋汁,而是將炸過的豬排先浸在醬汁當中,再放在白飯上。而如獨創一格的做法正是『豬排太郎』第一代老闆餘昭和初期所想出的做法,而這種吃法也廣受好評,現在只要說到新潟市豬排飯,可就會立即想到『醬汁豬排』。
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而這一份醬汁豬排飯當中,由白飯和浸過祕方醬汁的豬排組成。而這秘方醬汁以醬油、味醂、砂糖等調配而成,鹹甜口味配上酥脆的麵衣,為豬排的口感再提升一個層次。另外雖然碗裡只有白飯和豬排,但是豬排本身的醬汁相當下飯,再加上薄皮麵衣,讓豬排口感反而清爽不油膩。

這一碗中有滿滿的豬排,卻只要1,050日幣,相當便宜!

 

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とんかつ太郎

地址:新潟県新潟市中央区古町通6番町973

營業時間:每月第三個星期三晚上、每周四公休、11:30~14:30、17:00~20:00

官網:https://goo.gl/u3MaHN

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內行人才知道的結緣神社!新潟總鎮守白山神社
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白山神社是歷史超過一千年的神社,神社主要供奉菊理媛大神。而菊理媛大神是日本掌管結緣、生死界與雨水之神祇,除此之外,也是日本巫女的始祖,所以也有巫女之神的別稱。而也因為菊理媛大神曾在夫妻之神吵架時,居中協調並讓夫妻之神重修舊好,所以這裡也進而成了有名的結緣神社。來到這邊,除了可祈求良緣外,這裡也如東京川越的冰川神社一樣,有鯛魚籤可以『釣』喔。
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神社裡面的神木為銀杏,相傳有求子需求的信眾皆會來此碰觸此神木,除了求子外,也祈求孩子可以順利出生、健康長大,所以這裡也是有名的祈求安產的能量聖地。

如果是三麗鷗粉絲,可真的得要到白石神社一遊!因為這邊除了有三麗鷗角色的各種繪馬外,還有御守呦!

 

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白山神社

地址:新潟県新潟市中央区一番堀通町1-1

官網:https://goo.gl/nGUWyG

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看完以上歪編精選的新潟遊玩景點,大家對於新潟是否有多一層認識與了解呢? 跟著歪厚一起去旅行,下回見!

 

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